Jornadas “Villanúa, pastoreo de altura”
“Villanúa, pastoreo de altura”: naturaleza, tradición y ciencia en tres jornadas únicas
Las Jornadas acercan la ganadería extensiva al público
Durante los próximos tres sábados —28 de junio, 5 de julio y 12 de julio— se celebrarán en Villanúa las jornadas “Pastoreo de altura”, una iniciativa centrada en la divulgación de la ganadería extensiva y su papel en el equilibrio ecológico, la cultura local y la producción artesanal.
Las actividades, de acceso gratuito y subvencionadas al 80% por la Diputación Provincial de Huesca, están abiertas a todas las edades, aunque requieren inscripción previa individual, ya que las plazas son limitadas.
Tres citas únicas para vivir el pastoreo en primera persona
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Sábado 28 de junio | Collarada – Encuentro con pastores ovinos
Se realizará una excursión a pie hasta los llanos de La Trapa, donde el rebaño ovino de la familia Larraz ha sido recientemente trasladado para aprovechar los pastos de verano. Los asistentes podrán conversar con los pastores y conocer de cerca cómo este oficio ancestral ha incorporado tecnologías modernas. -
Sábado 5 de julio | Visita a la quesería Oxortical
Una jornada destinada al público escolar y familiar con una excursión a la quesería artesanal de Arriel Domínguez. El maestro quesero mostrará el proceso de elaboración de sus productos, íntimamente ligado al trabajo de los pastores. -
Sábado 12 de julio | Gabardito – Pastoreo bovino
La tercera jornada tendrá como destino los llanos de Gabardito, donde los participantes se encontrarán con el pastor local Pablo Compairé y su ganado bovino, en un entorno natural de gran valor ecológico.
Todas las excursiones estarán guiadas por el montañero local Alex Montañés y contarán con las explicaciones del científico del Instituto Pirenaico de Ecología (IPE-CSIC) Víctor Ezquerra, experto en pastos de montaña.
Una mirada al pasado en la Semana de la Prehistoria
Las actividades dedicadas al pastoreo no terminan aquí. También tendrán un papel destacado en la VI Semana de la Prehistoria, que se celebrará este mes de julio en Villanúa, con el origen del pastoreo como eje temático principal.
